Maapähklivõi plahvatuskoogid

1/2 c. (1 tikk) võid, lõigatud kuubikuteks, pluss veel ramekiinide jaoks 1 c. šokolaaditükid 1/2 c. tuhksuhkur, lisaks veel katteks 2 suured munad, pluss 2 munakollast 1 tl. puhas vaniljeekstrakt 1/4 c. magustamata kakaopulber 1/4 c. universaalne jahu 1/2 tl. koššersool 4 spl. pähklivõi 1 c. vesi JUHISED KIIRPOTI KOHTA: Määri 4 ramekiini võiga. Segage keskmises mikrolaineahjus kausis või ja šokolaaditükid ning sulatage 30-sekundiliste intervallidega, kuni need on sulanud. Lisa tuhksuhkur, munad, munakollased ja vanill ning vahusta ühtlaseks. Lisa kakaopulber, jahu ja sool ning vahusta, kuni segu on segunenud. Valage ramekiinid taignaga alles pooleldi, seejärel lisage igale ramekinile umbes 1 kuhjaga supilusikatäis maapähklivõid. Tõsta peale ülejäänud tainas. Kata ramekiinid tihedalt fooliumiga. Asetage kihv Instant Poti sisse ja valage vette. Asetage 3 ramekiini aluse külge ja virna neljas keskele. Lukustage kaas ja keetke kõrgel rõhul 20 minutit. Järgige tootja juhiseid kiireks vabastamiseks ja eemaldage tangide abil ettevaatlikult ramekiinid Instant Pot'ist. Avage ja laske nuga või nihkelabidaga ümber servade. Tõsta taldrikule tagurpidi, seejärel puista enne serveerimist tuhksuhkruga. ÕHUFRITTI KOHTA: Määri 4 ramekiini võiga. Segage keskmises mikrolaineahjus kausis või ja šokolaaditükid ning sulatage 30-sekundiliste intervallidega, kuni need on sulanud. Lisa tuhksuhkur, munad, munakollased ja vanill ning vahusta ühtlaseks. Lisa kakaopulber, jahu ja sool ning vahusta, kuni segu on segunenud. Valage ramekiinid taignaga alles pooleldi, seejärel lisage igale ramekinile umbes 1 kuhjaga supilusikatäis maapähklivõid. Tõsta peale ülejäänud tainas. Kata ramekiinid tihedalt fooliumiga. Asetage ramekiinid õhufritüüri korvi, vajadusel töötades partiidena. Küpseta 375° juures 12 minutit, eemalda foolium ja küpseta veel 6 minutit. Eemaldage fritüürist ettevaatlikult ramekiinid; tõmmake nuga või nihkelabidaga ümber servade. Kummuta taldrikule, seejärel puista enne serveerimist tuhksuhkruga.