See õhufritüüri tilapia annab mustaks muutunud maitseaines sisalduvast maisijahust krõmpsuvuse. Segu on piisavalt lihtne eelnevalt segada, nii et tehke suur partii, et see oleks alati valmis, kui soovite seda lihtsat nädalaõhtust kala valmistada.
Õhufritüür Blackened Tilapia mangosalsaga
1 spl. peeneks jahvatatud maisijahu 2 tl. kuivatatud pune 2 tl. magus paprika 1 tl. tumepruun suhkur 1 tl. kuivatatud tüümian 1 tl. jahvatatud köömned 1/2 tl. küüslaugupulber 1 1/4 tl. koššersool, jagatud 1/2 tl. värskelt jahvatatud musta pipart ja rohkem 4 (6 untsi) tilapiafileed Oliiviõli küpsetussprei 2 küpsed mangod, kivideta, kooritud ja tükeldatud (umbes 2 1/4 c.) 1/2 suur punane paprika, peeneks hakitud (umbes 1 c.) 1/2 väike punane sibul, peeneks hakitud 1/4 c. hakitud värskeid koriandri lehti 1/4 c. värske laimimahl 2 spl. ekstra neitsioliiviõli JUHISED Sega väikeses kausis maisijahu, pune, paprika, pruun suhkur, tüümian, köömned, küüslaugupulber, 3/4 tl soola ja 1/2 tl pipart. Patsuta tilapia paberrätikutega kuivaks; maitsesta mõlemad pooled rikkalikult maisijahuseguga (kasuta seda kõike), vajuta kinni. Piserdage kala mõlemalt poolt küpsetusspreiga. Asetage fritüüri korvi 1 filee. Küpseta 400° juures, kuni see on just läbi küpsenud, 4–6 minutit. Korrake ülejäänud kaladega. Vahepeal segage keskmises kausis mangod, paprika, sibul, koriander, laimimahl, õli, ülejäänud 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud pipart. Jaga tilapia taldrikutele. Kõige peale mangosalsa.
Portsjonid 4
- Kogus portsjoni kohta
- Kalorid 365
- % Päevane toiteväärtus *
- Rasvad 11g17%
- Küllastunud rasvad 2g10%
- Soolad 695mg29%
- Süsivesikud 33g11%
- Kiudained 5g20%
- Suhkrud 25g
- Valgud 36g72%
* Päevaväärtuste protsendid põhinevad 2000 kalorilisel dieedil. Teie päevane väärtus võib sõltuvalt teie kalorivajadusest olla suurem või väiksem.
