1
keskmine brokolipea, lõigatud õisikuteks
1
küüslauguküünt, hakitud
1 spl.
ekstra neitsioliiviõli
Kosher sool
Värskelt jahvatatud must pipar
Näputäis purustatud punase pipra helbeid JUHISED
Suures kausis viska brokkoli küüslaugu ja õliga; maitsesta soola, musta pipra ja punase pipra helvestega.
Vajadusel partiidena töötades asetage brokkoli ühe kihina õhkfritüüri korvi. Küpseta 370° juures pehmeks ja krõbedaks, umbes 10 minutit.