McDonald’si friikartuleid kiputakse pööraselt armastama ja Team Delishil (ja me kujutame ette, et paljud teist on kodus) on pehme koht nende kuldpruunide kartulipakkide jaoks, mida nad hommikul serveerivad, mida nimetatakse räsipruunideks. Need on väljast krõbedad ja seest kohevad, täiuslikult õlised ja soolased korraga.
Õhufritüür Hash Browns
3 c.
kooritud ja riivitud kartul, eelistatavalt rusikas
1/4 c.
vesi
1 spl.
taimeõli
3/4 tl.
soola JUHISED
Sega keskmises kausis kartulid ja vesi, kuni kartul on täielikult kaetud. Kata kilega ja torga plast kahvliga paar korda läbi.
Viige mikrolaineahju ja küpseta, peatades segu viskamiseks iga minut, kuni kartul on peaaegu läbi küpsenud, kuid siiski säilinud hammustuseni ning segu muutunud tärkliserikkaks ja kergelt kleepuvaks, 3,5 kuni 4 minutit.
Lase kartulitel jahtuda ning raputa seejärel õli ja soolaga. Kui olete käsitsemiseks valmis, vormige räsipruunid kuueks ümarate servadega ristkülikukujuliseks litriks, mis on umbes ¼ tolli paksused.
Kuumuta õhufritüür 400 kraadini ja küpseta 15–20 minutit, kuni räsipruunid on kuldpruunid ja krõbedad.
