2 c.
tilli hapukurgi viilud
1/2 c.
tavaline leivapuru
1/4 c.
peeneks riivitud parmesan
1 tl.
kuivatatud pune
1 tl.
küüslaugupulber
1
suur muna, lahtiklopitud 1 spl. vesi
Rantšo kaste, serveerimiseks JUHISED
Patsutage hapukurgiviilud paberrätikutega kuivaks. Keskmises kausis segage leivapuru, parmesan, pune ja küüslaugupulber.
Kastke hapukurgid munas, seejärel riivsaia segus. Tõsta taldrikule.
Töötades partiidena, asetage hapukurgid ühe kihina õhkfritüüri korvi. Küpseta 400° juures kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 10 minutit.
Serveeri koos rantšo kastmega.