Õhufritüüris röstitud kõrvitsa- ja lehtkapsasalat palsami-vahtra kastmega

Name: Õhufritüüris röstitud kõrvitsa- ja lehtkapsasalat palsami-vahtra kastmega
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 - 6

Linda september 10, 2022 0 Kommentaari

Vaata Retsepti Prindi Retsept

Kui otsite õhtusöögiks midagi tervislikku ja lihtsat, otsige Air Fryer Roasted Butternut squash ja lehtkapsasalat. See sõltuvust tekitava vahtra-balsamico kastmega retsept kasutab sügisestest saadustest maksimumi ja teeb seda kõike läbi aegade nutikaimas köögiriistas: õhufritüüris. Tänu fritüüris kiiresti tsirkuleerivale kõrgele kuumusele saate õrnad kõrvitsakuubikud murdosa ajast, mis kuluks tavalisele kõrvitsale. Sellest kõrvitsast ja lehtkapsast pakitud salatist saab küll kauni lisandi, kuid täidlasemaks toidukorraks võite teha selle peamiseks ja lisandiks grillitud kanakintsude, kiirküpsetatud õhufritüüri krevettide või praemunaga.

Õhufritüüris röstitud kõrvitsa- ja lehtkapsasalat palsami-vahtra kastmega

1 keskmine kõrvits (umbes 2 naela), kooritud, seemnetest puhastatud ja 1-tollisteks tükkideks lõigatud (umbes 6 c.) 2 spl. pluss 2 tl. ekstra neitsioliiviõli 1 tl. koššersool, jagatud, pluss veel 1/4 tl. värskelt jahvatatud musta pipart 2 spl. palsamiäädikas 2 tl. Vahtra siirup 1 tl. Dijoni sinep 1 hunnik lokkis lehtkapsast, varred eemaldatud, lehed jämedalt tükeldatud (umbes 6 pakitud c.) 1/4 c. kuivatatud jõhvikad 2 spl. toored kõrvitsaseemned (pepitas) 2 untsi kitsejuust JUHISED Viska suures kausis squash, 2 tl õli, 1/2 tl soola ja 1/4 tl pipart. Kraapige fritüüri korvi; varukauss. Küpseta 400° juures, raputades korvi või kõrvitsat paar korda, kuni kõrvits on pehme ja kuldne, umbes 15 minutit. Vahepeal vahustage reserveeritud kausis äädikas, siirup, sinep, 1/2 teelusikatäit soola ja ülejäänud 2 spl. õli. Lisa lehtkapsas ja masseeri kastmesse, et see veidi pehmeneks. Tõsta squash kaussi koos lehtkapsaga. Lisa jõhvikad ja pepitas ning viska kokku; maitsesta soola ja pipraga. Murenda peale kitsejuust ja viska õrnalt salatisse.