Kuumaõhu fritüür

Kui otsite kõige krõbedamat bataadiräsi ilma vajaliku õlita, mis sinna pliidipannile jõuaks, siis ärge enam otsige: õhkfritter on siin, et päästa päev. (Või vähemalt hommikusöögiks.) Lisaks pehme maguskartuli kuubikutele segate sisse ka punast paprikat, et igast suutäiest välja tuua soolased noodid, samal ajal kui värske tilli ja viilutatud talisibulat lisavad värske maitse. See on päris võimas hommikusöök nagu on, kuid lisavahu saamiseks lisage peale tilk Kreeka jogurtit või pošeeritud muna. Või ühendage maguskartul benedikti ja mimooside munadega nädalavahetuse vääriliseks hommikusöögiks. Muidugi võite oma fritüüriga kahekordset tööd teha, kui räsi on valmis, serveerida paar omletti.