Kuumaõhu fritüür

Olgu, oleme veendunud – õhufritüüriga saab hakkama peaaegu kõigega. Sellest saab valmistada kõige krõbedamaid kookoskrevette, suurepäraselt küpsetatud krabikooke, maapähklivõi plahvatuskooke ja keskmisest lihakooke. See on üsna standardne: kombineerite kilo veisehakkliha (või kalkuniliha, kui seda eelistate) riivsaia, sibula, paprika, muna ja ketšupiga, et saada pehme nädalaõhtune lihapäts, mis meeldib kogu perele.