Kuumaõhu fritüür

Õhufritüüritud munarullid

pinit

Munarullid on Hiina-Ameerika põhitoit. Roa päritolu ei ole lõplik, kuid nende üldlevimine Ameerika köögis ja kultuuris on olnud selge aastakümneid (seega on igas kiires vabaajarestoranis munarullide vorm erinev). Meil on palju erinevaid versioone, kuid kuna oleme oma õhufritüüri kasutamisest kinnisideeks saanud, arvasime, et peame välja töötama uue retsepti, mida on kiire valmistada ja millest veelgi lihtsam puhastada.

Õhufritüüritud munarullid

Kosher sool 1/2 väike kapsapea, südamikust puhastatud ja õhukesteks viiludeks lõigatud 2 keskmise suurusega porgand, julieneeritud 2 varred seller, julieneeritud Jää 3 spl. madala naatriumisisaldusega sojakaste 2 spl. hoisin 2 spl. austrikaste 2 tl. röstitud seesamiõli 1 spl. taimeõli või muu neutraalne õli, lisaks veel harjamiseks 2 küüslauguküüned, hakitud 1 tl. hakitud värsket ingverit 1 nael sealiha jahvatatud Värskelt jahvatatud must pipar 12 kuni 14 munarullipaberit Kuum Hiina sinepi- ja pardikaste, serveerimiseks JUHISED Patsutage kana keskmises kausis paberrätikutega kuivaks; maitsesta soola ja musta pipraga. Klopi madalas kausis munad ühtlaseks. Teises madalas kausis vahustage jahu ja 1/2 tassi maisitärklist. Määri kana munaga, seejärel viska jahusegusse, raputades maha kõik ülejäägid. Katke fritüüri korv küpsetusspreiga. Töötades partiidena, asetage kana ühe kihina korvi; pihusta kana küpsetusspreiga. Küpseta 400° juures, poole peal viskades ja küpsetuspritsiga pihustades, kuni see on kuldpruun ja läbiküpsenud, umbes 10 minutit. Tõsta kana puhtasse suurde kaussi. Vahusta mõõtetopsis apelsinimahl, pruun suhkur, sojakaste, äädikas ja ülejäänud 1 spl. maisitärklis. Kata väike pott küpsetusspreiga ja kuumuta keskmisel kuumusel. Küpseta küüslauku, ingverit ja punase pipra helbeid segades, kuni need lõhnavad, umbes 2 minutit. Lisa apelsinimahla segu ja kuumuta keemiseni. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni see pakseneb ja veidi väheneb, umbes 10 minutit (teil peaks olema umbes 1 1/4 tassi kastet). Lisa õli ja sega ühtlaseks. Vala kanale apelsinikaste ja viska katteks. Kaunista talisibula ja seesamiseemnetega.

Kalorid: 211
Toiteväärtus

Portsjonid 12 - 14


Kogus portsjoni kohta
Kalorid 211
% Päevane toiteväärtus *
Rasvad 9g14%
Küllastunud rasvad 2g10%
Soolad 494mg21%
Süsivesikud 23g8%
Kiudained 2g8%
Suhkrud 2g
Valgud 10g20%

* Päevaväärtuste protsendid põhinevad 2000 kalorilisel dieedil. Teie päevane väärtus võib sõltuvalt teie kalorivajadusest olla suurem või väiksem.

Recipe Card powered by Delicious Retseptid
Pühade allahindlus -13%!
kestab kuni 10. Detsembrini ❤️Fire on Skype Emoticons 1.2