Tänu õhufritüürile on krõbedad ja õrnad brüsselid võimalikud ja seda vaid 18 minutiga. Need valmivad kiiresti ja vähese õliga! Kiire kastmine muudab need pisut erksamaks ja muudab köögiviljad heledamaks, muutes selle röstitud köögivilja asemel pigem tõeliseks küljeks.
Õhufritüüritud rooskapsas
1 nael
kärbitud ja poolitatud rooskapsas
1 spl.
ekstra neitsioliiviõli
Kosher sool
Värskelt jahvatatud must pipar
Näputäis purustatud punase pipra helbeid
1/2 sidruni mahl
1
küüslauguküünt, hakitud
1 spl.
kallis
1 spl.
punase veini äädikas
2 tl.
Dijoni sinep JUHISED
Maitsesta kana üleni soola ja musta pipraga. Vahusta keskmises kausis tüümian, pune, küüslaugupulber, sibulapulber, paprika ja cayenne ning hõõru seejärel vürtsiseguga kogu kana.
Laota õhufritüüri korvis tumedad lihatükid ühe kihina. Küpseta 350° juures 10 minutit. Pöörake tükke ja jätkake küpsetamist, kuni mahlad on selged ja reie paksemasse kohta sisestatud kiirloetav termomeeter registreerib 165°, mis on umbes 10 minutit rohkem. Korrake kanarindadega, kuid vähendage küpsetusaega umbes 8 minutini mõlemalt poolt; küpseta, kuni mahlad on selged ja kiirloetav termomeeter sisestatakse 165° rinnaregistri kõige paksemasse kohta.
Toiteväärtus
Portsjonid 4
- Kogus portsjoni kohta
- Kalorid 97kcal
- % Päevane toiteväärtus *
- Rasvad 4g7%
- Küllastunud rasvad 1g5%
- Soolad 206mg9%
- Süsivesikud 14g5%
- Kiudained 4g16%
- Suhkrud 7g
- Valgud 4g8%
* Päevaväärtuste protsendid põhinevad 2000 kalorilisel dieedil. Teie päevane väärtus võib sõltuvalt teie kalorivajadusest olla suurem või väiksem.
