Ülestunnistuse aeg: pliidiplaadil omleti tegemine võib olla omamoodi hirmutav. See pole võimatu, aga ütleme nii, et üsna tavaline on, et omlett läheb munaputru teele. Sisenege õhufritüüri, mis on lollikindel viis suurepäraselt küpsetatud omleti valmistamiseks. Siin on see täidisega spinati, röstitud punase pipra ja kitsejuustuga, et hommikusöögiks oleks vahemereline maitse, kuid loomulikult saate täidiseid kohandada ka oma koduse omletibaari jaoks. Kas võiksime soovitada hautatud seeni, karamelliseeritud sibulat, gruyère’i ja murulauku? Kuum näpunäide: see omlett näeb pealt enne täielikult küpset. Kui võtate selle voltimiseks välja ja selle põhjas on ikka veel vedelat muna, lükake see veel minutiks tagasi fritüüri.
Õhufritüüritud spinat, röstitud punane paprika ja kitsejuustu omlett
Oliiviõli küpsetussprei 3 suured munad 2 spl. täispiim Kosher sool Värskelt jahvatatud must pipar 3 spl. sulatatud ja hästi pressitud tükeldatud külmutatud spinat 3 spl. peeneks hakitud röstitud punane paprika 1 spl. murendatud kitsejuust JUHISED Määrige 7-tolline mittenakkuva ümmargune koogivorm küpsetusspreiga. Vahusta keskmises kausis munad, piim, suur näpuotsatäis soola ja mõned jahvatused musta pipart, kuni see on hästi segunenud. Valage munasegu ettevalmistatud pannile. Ülemine pool munasegust spinati ja punase paprikaga. Viige pann ettevaatlikult õhkfritüüri korvi. Küpseta 350° juures, kuni munad on just hangunud, 6–8 minutit. Eemaldage pann õhufritüürilt. Pealt köögiviljad kitsejuustuga. Voldi spaatliga muna täidise peale. Libista omlett pannilt taldrikule.
Portsjonid 1
- Kogus portsjoni kohta
- Kalorid 286
- % Päevane toiteväärtus *
- Rasvad 18g28%
- Küllastunud rasvad 7g35%
- Soolad 565mg24%
- Süsivesikud 7g3%
- Kiudained 3g12%
- Suhkrud 2g
- Valgud 22g44%
* Päevaväärtuste protsendid põhinevad 2000 kalorilisel dieedil. Teie päevane väärtus võib sõltuvalt teie kalorivajadusest olla suurem või väiksem.
